<span id='04le'></span>

      <code id='04le'><strong id='04le'></strong></code>

      <i id='04le'><div id='04le'><ins id='04le'></ins></div></i>
      <dl id='04le'></dl>
      1. <ins id='04le'></ins><fieldset id='04le'></fieldset>

      2. <i id='04le'></i>
          <acronym id='04le'><em id='04le'></em><td id='04le'><div id='04le'></div></td></acronym><address id='04le'><big id='04le'><big id='04le'></big><legend id='04le'></legend></big></address>

        1. <tr id='04le'><strong id='04le'></strong><small id='04le'></small><button id='04le'></button><li id='04le'><noscript id='04le'><big id='04le'></big><dt id='04le'></dt></noscript></li></tr><ol id='04le'><table id='04le'><blockquote id='04le'><tbody id='04le'></tbody></blockquote></table></ol><u id='04le'></u><kbd id='04le'><kbd id='04le'></kbd></kbd>

          鄉村的年擒愛記味

          • 时间:
          • 浏览:19

          年邁著歡快的腳步由遠而近,在我五十年的記憶裡,年味最濃,印象最深的還是十年前去愛人農村老傢陪公公婆婆過年。

          臘月二十三是手機成人在線電影農歷小年,拉開瞭年的序幕。看到我們回傢過年,公公婆婆高興得不得瞭,一直忙個不停,我們也跟著幫忙,把傢裡上上下下,裡裡外外,徹底清掃幹凈,對有積垢的桌椅板凳或鍋碗盆瓢,就用堿水洗刷,使之煥然一新,晚飯我們和婆婆一起做瞭很豐盛的菜。吃過飯後,傢傢戶戶開始燃放鞭炮,四處的燈都被點亮,按當地的話說叫“發燈”,尤其是廚房裡的燈更不能少,而且主人要在廚房焚香,禱告,舉行莊嚴的祭灶儀式,送灶司菩薩上天,東京奧運聖火將燃燒一年零五個月希望他老人傢“上天言好事,下界降吉祥。”過完小年,大傢就完全沉浸在年味之中,置年貨、添新衣、送年禮、理頭發等,村頭村尾小孩燃放的爆竹一陣接著一陣,在撲鼻而來的火硝味中,年味更加厚重瞭。

          殺年豬是農村過大年的重頭戲,養瞭一年的欄中豬此時已是膘肥體壯。我看到愛人的兄長早上燒瞭兩大鍋開水,和幾個人三下五除二把豬欄裡的豬抬上殺豬凳,當然豬也不甘就范,拼命地做垂死掙紮,但無濟於事,會殺豬的堂兄死死地捂住豬嘴,把豬頭狠勁往身邊一拽,白刀子進去紅刀子出來就結束瞭豬活生生的生命,殺豬的場面血腥殘忍,我不敢近瞧,隻遠遠地站著觀看。堂兄手腳十分麻利,沒要多長時間,褪毛、開膛、翻腸、剁肉所有程序一氣呵成。兄長揀豬身最好的地方剁下三五斤肉送給堂兄作為報酬。晚上,吃殺豬飯,親戚鄰居聚在一起,大碗喝酒、大塊吃肉,兄長一點也不吝嗇,豬肉、豬雜、豬血全都上桌,非常豐盛,年味兒就從殺豬飯桌上飄出來。年豬殺完,一部分肉送年禮,一部分肉熏制臘肉過節給客人吃。那時候的豬肉,沒有瘦肉精,沒有催肥飼料,大都是紅薯蘿卜大米谷糠喂大的,吃起來肉質鮮嫩,好吃極瞭;用谷殼和米糠熏制的臘肉炒菜更香!

          公公在當地德高望重,輩份最高。過年前,方園幾裡的同輩和晚輩都來送年禮,有的砍瞭兩斤左右長條的五花肉,有的拿十個土雞蛋,有的捉一個自養的土雞和一瓶國公酒,有的還帶幾斤白砂糖,都會貼上小紅紙等,我們擺果盤端茶不停地招呼客人,婆婆欲望的島嶼回禮時總要多於他們拿來的東西,還要給隨大人一起來的小孩壓歲錢。

          臘月二十九,傢傢戶戶貼對聯,掛年畫,把傢舍裝扮一新,就連豬欄雞鴨舍都被貼上紅紅的對聯。

          臘月三十吃完早飯,我們就開始燒開水殺自傢養的雞鴨和洗小菜,為年夜飯做準備。下午三國志跟著公公去祭祖封歲,也就是到逝去的親人墓地祭拜,祈求先人庇護和保佑優酷。不忠誘惑每到一處,公公就告訴我們墳墓裡的人是什麼親戚,接著在墳地前擺上供品,插幾朵鮮花,用碗盛上一塊豬肉,倒上三杯酒,燒幾根蠟燭和一把紙錢,焚香祭拜完後,等先人把郵箱登錄錢收走瞭(紙錢燒為灰劉令姿升A班燼)就把碗收起,倒掉杯裡的酒,再放一掛鞭炮。祭奠完先人,我們就回到傢裡幫婆婆燒柴火做菜,婆婆做事麻利,不一會,色香味俱全的十大碗菜就端上瞭飯桌,東安雞、炒血鴨、三鮮湯、還有村裡人過年前幹魚塘時我們揀回的小魚蝦爆炒紅辣椒,自傢制作的豆腐等都是我們最喜歡吃的菜。

          在震耳欲聾的鞭炮聲中,我們圍坐在公公婆婆的身邊,把最好的菜夾給他們吃,和兄弟姐妹一起向他們敬酒,祝他們健康長壽,幸福安度晚年;他們也希望我們工作順利,後生有出息;還叮囑我們工作再忙也要註意身體;我們兄弟姐妹之間也相互舉杯祝願。吃完飯,小孩子領完壓歲錢出去玩瞭,我們一邊陪老人傢聊天,一邊看春節聯歡晚會。期間,嫂子煮瞭她親自打的糯米糍粑來給大傢品嘗,說是吃瞭圓圓的糍粑,傢庭幸福又團圓。我嘗瞭一口,柔軟香甜好吃。

          當十二點的鐘聲敲響時,傢傢戶戶都出來放禮炮,鄉村的夜晚頓時沸騰起來,鞭炮聲此伏彼起,祝福聲響徹雲霄,把鄉村的年味推向瞭高潮。