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营销中心全力备战2008年元旦、春节水产品供应

营销中心全力备战2008年元旦、春节水产品供应

    为确保市民过一个欢乐祥和的新年佳节,上海水产集团龙门水产品营销中心全力做好元旦、春节供应的准备工作,在元旦、春节将临之际,“龙门牌”特色水产品已纷纷登场,水产大礼包的销售形势十分看好。
    今年元旦、春节水产品供应的特点是准备早、库存足、品种全、特色多、质量好。
    一是准备早。今年是龙门营销中心由江浦路转入军工路地块的第一年,由于环境、设施等原因,给水产品经营带来了一定困难,但营销中心精心组织、积极应对,采取内外结合,提前准备,主动出击,扩大采购。今年休渔期间,营销中心领导带队分赴江浙等沿海产地落实节日供应水产品入库,节供优质水产品库存达到500多吨,以满足市场供应和水产大礼包货源需要。同时,在产地联合有实力、有知信度的供应商作为采购、加工基地,就地收购就地加工适合节日供应的水产品。
    二是库存足。今年元旦、春节节供水产品市场投放量为3800吨,其中冻品水产品投放量为2800吨;冰鲜水产品投放量500左右;冷冻水产小包装、方便食品、海味品投放量为500吨。主要品种为:大、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、海鳗、墨鱼、鱿鱼、银鳕鱼、大扁鳕、虾仁、对虾、澳带、帝王蟹、梭子蟹等。
    三是特色多。在抓好节日主导产品的同时,营销中心还加大了市民所喜爱的特色水产加工品的生产销售。在冷冻水产小包装、方便食品、海味品中,如真大鱼元、虾球、烟熏鳗鱼、调味石斑鱼、蒲烧鳗、调味米鱼、醉香黄鱼以及海味品如开洋、紫菜、干贝、鱼翅、虾皮、海蜇等,都是深受市民喜爱的传统水产品。
    “龙门牌”水产大礼包,作为节日水产品市场上的亮点,营销中心在投放数量上、品种质量上、包装形式上已作了充分准备。特别在包装上采取优质品种优质包装,由各种优质水产品组成的水产大礼包,以礼品化组合包装上市,提高品位,体现优质优价,满足不同层次的消费需要。今年节供水产大礼包计划投放量5万套,为了迎接元旦、春节订货高峰的到来,营销中心干部职工日以继夜、全力以赴,做好配货、包装送货上门。
    四是质量好。为了确保市民对水产品的食用安全,在商品质量、服务质量上坚持好上加好。针对冰鲜、冷冻、加工制品的不同卫生要求,抓好安全卫生监管,落实质量追溯责任制,层层把关,对水产食品的生产、销售进行全程监控。在服务质量上,履行服务承诺,坚持诚信服务,今年节日供应工作中决不发生服务投诉和质量事故,让市民过一个欢乐祥和的新春佳节。(营销中心)


图为改进包装的节供水产品


图为冷库职工正在加紧准备节供货源

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