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集团举办竹荚鱼加工产品试吃活动 观展商点赞

集团举办竹荚鱼加工产品试吃活动 观展商点赞

  2016年6月14日,水产集团在新国际博览中心中国国际食品、肉类及水产品展览会现场,举办“竹荚鱼加工产品试吃活动”,与观展商零距离互动,品尝竹荚鱼获点赞。
  此次试吃竹荚鱼产品是集团所属开创公司近期试水加工的。其原料鱼来自东南太平洋海域,为开创公司的大型拖网加工船所捕捞,并与加工厂合作共同开发,共推出了香腌竹荚鱼、香辣竹荚鱼、剁椒竹荚鱼、风味竹荚鱼柳、酱香竹荚鱼柳五款不同口味的产品。
  活动现场,烹饪厨师把这五款产品,通过烤、煎两种方法,呈现在观展商的眼前,并邀请他们免费试吃,品尝获点赞。还有不少观展商根据试吃的口感体验,提出自己的意见和建议。为让消费者更加容易接受,集团将根据反映及时改进竹荚鱼相关生产流程工艺,以适应市场需求。
  本次活动举办,旨在进一步提高对集团远洋竹荚鱼产品的认知度,拓展国内市场。通过加工竹荚鱼系列产品,从而改变目前水产集团捕捞竹荚鱼以原条鱼销售的单一产品结构。本次试水加工竹荚鱼系列产品,标志着集团远洋捕捞产品又一转型战略开始实施。(企业管理部)

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